Składniki:
- 0,5 kg mięsa mielonego (wieprzowo - wołowe)
- 2 duże, suche bułki
- 1 duża cebula
- 1 jajko
- czosnek granulowany
- cebula granulowana
- sól, pieprz
- bułka tarta
- olej do smażenia
(ewentualnie troszkę przyprawy do mięsa mielonego)
Sposób przygotowania:
Bułki namoczyć przez 15 minut w zimnej wodzie, aż rozmiękną.
Wycisnąć je i dodać do mięsa. Cebulę pokroić drobno. Jajko i cebulę dodać do mięsa.
Posypać czosnkiem granulowanym (dość dużo), cebulką, solą i pieprzem. Wymieszać masę mięsną.
Formować kotleciki, otaczać je w bułce tartej i układać na patelni na średnio rozgrzanym tłuszczu.
Proponuję najpierw usmażyć jednego i spróbować, doprawić i potem smażyć resztę (nie każdy lubi próbować surowe mięso).
Smacznego!!!
|